Preciso de doces

A noite foi má. O sono veio demasiado cedo, estava cansada. Primeiro foi um ataque de tosse, uma impressão na garganta. Depois uma comichão nas pernas. E nisto as horas a passarem e o meu sono a ser interrompido. Outra vez a impressão na garganta. E sonhos maus, para não dizer pesadelos, daqueles que são tão reais que nos fazem ficar a pensar. E foi o que aconteceu quando acordei do sonho, fiquei sem sono novamente. Vira para a direita, nada. Vira para a esquerda, nada. Conta carneiros, nada. E o despertador toca, hora de levantar e os olhos a quererem fechar-se.

E agora estamos aqui em modo zombie, a precisar de doces, muitos doces. Bastava uma fatiazinha deste bolo, ou duas, vá.

Não é o melhor bolo de chocolate mas é bom, e isso hoje bastava-me.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 Chávenas de chá mal cheias de açúcar
• 1 Chávena de chá mal cheia de óleo
• 1 Chávena de chá mal cheia de leite
• 2 Chávenas de chá bem cheias de farinha
• 1 Colher de chá de fermento
• 1 pacote de Chocolate, 125 gr (Usei cacau)
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela

Receita:

• Bater o açúcar com os ovos.
• Juntar metade da farinha. Bater bem, depois juntar  metade da chávena do óleo, continuar a bater e novamente a farinha com o fermento.
• Juntar o chocolate (ou cacau), o sal e a canela. Bater bem e por fim adicionar o leite.
• Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante +/- 45 minutos, mas fazer o teste do palito, para ter a certeza que está cozido.