Um jogo de futebol e uma jantarada foi o mote ideal para fazer a Mousse tanto pedida.
Ingredientes:
- 150 gr de chocolate negro em tablete
- 50 gr de manteiga
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 café expresso
Receita:
- Derreter o chocolate com a manteiga em banho-Maria.
- Numa taça misturar as gemas com três colheres de sopa de açúcar.
- Adicionar o café expresso, já arrefecido. Mexer.
- Juntar o chocolate derretido e envolver muito bem.
- Bater as claras em castelo com duas colheres de sopa de açúcar.
- Incorporar na mousse.
Notas: # Não me lembro de onde tirei esta receita.
# Para a próxima vou juntar o café ao chocolate já derretido, em vez de juntar aos ovos, acho que vai intensificar o sabor!!
# Uma sugestão é juntar grãos de café comestíveis.
# Uma sugestão é juntar grãos de café comestíveis.
Gostei muito!
ResponderEliminarhttp://flordobrownie.blogspot.pt/
:) Obrigada!! Bjs
EliminarFicou bem cremosa.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/passatempos.html