O workshop decorreu no espaço Kiss the Cook, no Lx Factory, e o objectivo foi dar a conhecer o Bonsalt.
Neste workshop tive a oportunidade de confeccionar um Creme de Abóbora e Batata Doce com Baunilha, um Salmão em Crosta de Castanha do Brasil com Cuscuz de Espinafres, temperado com um molho de Pesto Cítrico . para sobremesa, que já estava feita, um Pudim-Mousse de Chocolate. Todos estes pratos foram confeccionados com o sal especial, Bonsalt.
Em breve publicarei as respectivas receitas.
Deste workshop destaco o facto de ter apreendido a cozinhar cuscuz, nunca o tinha feito antes. E de apreciar uma refeição confeccionada com Bonsalt. Já conhecia o produto e os seus benefícios mas desconhecia o seu agradável sabor.
Para vos abrir o apetite deixo alguma imagens, não são minhas, são do HSB.
Creme de Abóbora e Batata Doce com Baunilha
Salmão em Crosta de Castanha do Brasil com Cuscuz de Espinafres
A sobremesa
Agradeço a oportunidade de ter sido a escolhida. Adorei a companhia do HSB, com quem dividi as tarefas, e que apesar de se considerar com pouco jeito, para a cozinha, mostrou o contrario.
Foi uma noite muito divertida!!
